(4 persones)
2 pits de pollastre
2 enciams tous
Daus de pa torrat al forn a 150 graus
1 iogurt natural
mostassa de Dijon
Llimona
1. Fem el pollastre a la planxa o aprofitem restes d’un altre dia.
2. Preparem la vinagreta: en un bol hi fiquem una cullerada sopera de mostassa, unes gotes de llimona i anem tirant oli de mica en mica perquè es vagi lligant. Tirem una mica de mostassa dintre del iogurt i remenem.
3. Netegem els enciams i els tallem a tires fines i llargues.
4. Muntem el plat: l’enciam a sota, els daus, el pollastre a trossos I per acabar la maionesa de iogurt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada